中国食品饮料酿酒工业是我国国民经济的重要支柱产业，对推动农业发展、增加农民收入，改变农村面貌，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。

    随着中国经济的增长、国民收入的增加和消费观念、健康观念的变化，食品更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向优质化、营养化、功能化，低糖、低盐、低脂、低热量、高纤维是一个发展趋势，功能食品、功能饮料层出不穷，并逐渐摆上国民一日三餐的餐桌。红酒、白酒、黄酒、啤酒等酒文化的兴起更是带动整个行业的快速发展。作为加工冷冻冷藏以及高温处理烘干重要的一环，埃思柯系统方案也发挥着越来越广泛的应用。